Trompo King/Vortex Tacos Al Pastor

[GoAnywhereJeep]

Oigan amigos...  han visto este video? Me gusta su proceso y preparado en un kettle con la tapa del WSM. Tambien me gusta su sistema de sirvir la carne en la mesa.

I have the Weber GBS beer can chicken stainless thing. I am thinking to use it without the can. There is a hole in the middle that allows for a spit to be poked through it.

https://youtu.be/kb9Ibp-JPnU


Y otro video haciendo tacos de trompo en un Weber....

https://youtu.be/HD1IWfCNNbI